Kolak Pisang

Bahan:

• 300 gr pisang kepok
• 150 gr gula merah/aren
• 2 lbr daun pandan
• 150 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 500 ml air

Cara Membuat:

• Kupas pisang kepok kemudian iris serong sesuai selera
• iris-iris gula merah supaya cepat larut
• didihkan air, gula merah, daun pandan dan garam
• kemudian masukkan pisang dan santan, didihkan kembali hingga matang sambil diaduk-aduk
• angkat dan sajikan hangat lebih nikmat

Es Krim "Pisang Jeruk"

Bahan-bahan :

• 3 cangkir gula
• 3 cangkir krim
• 3 cangkir susu
• 3 buah pisang, lumatkan
• 3 buah jeruk, ambil sarinya
• 3 buah jeruk lemon, ambil sarinya

Cara Membuat :

1. Campurkan gula dan krim, aduk sampai merata. Tambahkan susu, pisang, sari buah jeruk, dan buah lemon. Aduk kembali sampai semua bercampur.
2. Bekukan selama 45 menit dalam freezer. Sajikan dalam gelas. Dapat disajikan dengan toping cokelat atau buah.